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空腹不能吃的 5 种食物

2016年12月19日 09:32   来源: 搜狐

在各种各样的说法中,靠谱的也不是没有。下面这些食物,空腹时确实要慎吃,特别是肠胃、身体状况不好的人,更需注意饮食规则。

1. 酒

酒精是极少数胃能够直接吸收的物质,当空腹饮酒时,不仅容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡等多种病变,还更容易喝醉

对于糖尿病病人来说,空腹喝酒更是要不得,容易出现低血糖,甚至导致昏迷等严重后果。

因此,喝酒不但要适量,还要注意喝的时间。

2. 刺激性食物

天冷,很多朋友都会选择吃辣椒等辛辣食物来暖身子。但是,注意千万别空腹吃。像含有很多辣椒的辛辣食物,或者味道过酸的食品,在空腹吃的时候,会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛、绞痛,影响消化功能。

特别是有消化道溃疡等问题的人,必须注意。

3. 红薯

红薯是种很美味健康的主食,但在早餐食用大量红薯,容易造成胃酸分泌过多,引起反酸、烧心的现象。

健康人群不用太担心,但如果本身有胃酸过多、胃溃疡和腹胀腹泻等肠胃问题的朋友,一定要注意吃红薯的时间和量。

4. 柿子

柿子不能空腹吃的主要原因在于鞣酸。大量摄入鞣酸,可能导致胃结石。不过关键还得看品种和成熟度,不能一竿子打死。

第一,柿子成熟之后,鞣酸的含量并不高。第二,现在市面上已经有很多低鞣酸品种的柿子了。

因此,只要不吃没熟透的柿子,或一次性不吃太多,就不用担心鞣酸的风险。

5. 过凉过冷的食物

对于肠胃强大的人来说,这可能不是什么大事。但对于很多胃部不适、消化不良、身体虚弱的人来说,在空腹状态下,吃太多冷冰冰的东西,会刺激胃肠发生挛缩,甚至诱发胃痛、腹泻等。

特别是在夏天。大家可不要贪图一时爽快,管不住嘴哦。

这些食物,没那么多讲究

1. 牛奶、豆浆

传言:

如果空腹喝牛奶、豆浆,其中的蛋白质将「被迫」转化为热能而被浪费掉。

真相:空腹可以喝牛奶、豆浆。牛奶、豆浆都含碳水化合物,会优先被分解供能,蛋白质并不是供能的首要物质,不用担心蛋白质被浪费。

2. 香蕉

传言:

香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。

真相:只要肾脏健康,完全不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。

空腹吃香蕉时,身体会时刻监控钾、镁的量,然后通过肾脏、皮肤,把多余的部分代谢出去,维持钾、镁处于平衡状态。

3. 西红柿

传言:

空腹吃西红柿容易造成胃扩张和胃痛,或形成胃结石。尤其是当西红柿和牛奶或豆浆等高蛋白食物搅拌在一起食用时。

真相:西红柿可以空腹吃。成熟的西红柿鞣酸含量并不高,也不会和高蛋白食物产生副作用。

大量摄入鞣酸,确实可能导致胃结石,也是「柿子不能空腹吃」这一说法的主要原因。但成熟的西红柿,鞣酸含量并不高,和高蛋白食物产生副作用更是无稽之谈。不然,西红柿炒鸡蛋(蛋白质)在美食界的地位早已崩塌啦。

总结

对于质量过关的食物来说,很少有绝对不能空腹吃这一说法,主要还是得看个人的身体状况。

对于肠胃敏感的人,避免一些会刺激消化系统的做法,并没有什么不妥。但也不要矫枉过正,因为名不副实的理由而辜负了美味的食物。

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[编辑:金莲花] 延边信息港 / 延边发布客户端
标签: 空腹  食物  鞣酸  柿子  西红柿 

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