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热水烫餐具居然不能消毒?!

2017年01月10日 09:50   来源: 搜狐

你或者你身边的人一定有这样的习惯:只要出去吃饭就用热水烫烫餐具,然后用一次性湿巾擦擦手,再让服务员换掉一次性的纸杯和筷子,因为纸杯不能装热水,一次性筷子是被漂白的...这些我们习以为常的健康的小习惯,真的有道理吗?

热水涮一下杯、碗,根本杀不死细菌

想用热水杀灭大部分细菌,必须满足两个条件

①在温度100℃的沸水里;

②煮5~10分钟。

饭店里面提供的热水一般也就是70~80°C,一接触凉凉的杯碗温度就更低了,根本达不到杀菌需要的温度。而且大多数人都只是用热水稍微涮一涮餐具,除了能带走灰尘外啥也带不走。

用热水洗餐具没什么坏处,但确实没有什么杀菌效果。

比起一次性湿巾,还是洗手更有用

饭店里提供的一次性湿巾,大多数是以无纺布、毛巾为载体,加入了一些水、或清洁剂,真正具有杀菌功能的湿巾可太少了。

用这种湿巾擦手,也就是能擦掉点灰,根本达不到杀菌的效果,如果你用的湿巾是没有经过正规消毒的,还不如不用。所以还是乖乖用流动水洗洗手吧。

如果实在不方便洗手,可以随身带一小瓶免洗洗手液,它的主要成分是酒精,能够有效杀菌,帮你应应急。

消毒筷比一次性筷子更干净?并不是...

首先,一次性筷子的确是被漂白过的,既不卫生也不环保。如果经常使用的话,残留在筷子上的二氧化硫、亚硫酸盐,可能会对肝脏产生一定程度的影响。

但消毒机里的拿出的筷子是不是一定就比较安全呢?

正规饭店对碗筷的消毒流程是先用消毒液清洗(粗洗、精洗、漂洗都来一遍),然后再放入消毒机15分钟以上才有消毒效果。

如果发现你拿出来的筷子头的颜色特别深,甚至出现了斑点,很可能是餐馆没有正规消毒筷子,滋生了黄曲霉素,使用后可能会导致胃部不适、腹胀、厌食、呕吐等黄曲霉素中毒症状。

这也不行那也不行,你说用啥筷子吧?

理论上建议大家最好能自己带一双折叠筷子,或者是消毒湿巾、酒精棉球一类的清洁用品,在吃饭前给消毒筷“手动消毒”。当然如果您懒得带就当我没说...

这样的纸杯能装热水,不会“泡”出毒来!

只要在外头吃饭我妈是绝对不让我用纸杯放热水的!说是纸杯中的有毒物质,经过热水泡会释放出来,喝进去妥妥儿短命!

但市面上纸杯一般分为两种:淋膜杯和涂蜡杯。

涂蜡杯内层涂了可食用石蜡(就是吃也没事儿的石蜡),你在杯子里用指甲轻轻一刮就能刮下来,这种杯子只能被用来装冷饮,如果装了热饮的话,里头的石蜡就会化。

而淋膜杯内层覆盖了一层PE膜,合格的PE膜在200℃以上才会被分解,所以这种杯子也能装热饮,理论上还是比较安全卫生的。

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[编辑:金莲花] 延边信息港 / 延边发布客户端
标签: 筷子  湿巾  消毒  纸杯 

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