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冰箱里面的细菌有多少呢?来看黄医师是怎么解答

2017年05月15日 09:32   来源: 搜狐

冰箱暗处隐藏着健康杀手,让我们洞悉清洁的办法!

天气热起来了,相信很多朋友已经迫不及待地打开冰箱和空调,尽情享受难得的清凉了。虽然冰箱可以为大家提供冰淇淋、新鲜水果、冰啤酒、可乐,但是不得不说,冰箱也有黑暗的一面。下面我们来黑一发可爱的冰箱君吧!

冰箱属于白色家电,内部基本都已白色为主,但是却没有表面上看起来那么干净。比如保鲜室的低温环境就会有很多微生物生长繁殖,滋生细菌。

同时许多富含维生素的蔬果菜肴如果长时间保存在4°C以下的低温环境,维生素A、维生素E都会不断流失,流失最多的维生素C可以在24小时内流失30%。也就是说,冰箱这个保管员一边帮我们保存水果,顺便还会吃掉里面的营养!细思极恐!

另外,一些新鲜口感的食品,比如香气扑鼻的面包、新鲜诱人的香蕉、风味独特的豆腐、火腿,经过冰箱储存往往颜色暗淡,美味不再,搞不好还会有些奇怪的味道。如此说来,难道冰箱里住着一直贪吃鬼吗?哈哈!

新鲜的蔬菜虽然放入冰箱可以保鲜,但是如果储存时间过长也是不利的,因为蔬菜中原本含有硝酸盐,在硝酸还原酶的作用下会形成亚硝酸盐,这种物质具有毒性,可能导致机体缺氧现象。所以冷冻食品不宜放入冰箱时间过长,新鲜蔬菜也不宜长久储存在冰箱里面。快点改掉一次采购一周用量的蔬菜的坏习惯吧!

那么冰箱有这么多奇怪的害处,我们怎么跟冰箱君好好相处呢?毕竟如果没了冰箱,就没了冰淇淋冰啤酒冰可乐冰西瓜,这个夏天还怎么愉快地度过呀!不如买个冰淇淋把自己撑死啊!

下面给大家几个小建议。

首先,为了防止冰箱滋生细菌,我们可以定期清理,里里外外给冰箱君洗洗澡,大约两周一次,有洁癖的推荐每周一次消毒,尤其要仔细擦洗箱缝、拐角、搁架、冰箱门上的密封条这些容易藏污纳垢的地方,物品储存越短越好,剩菜剩饭最好尽快食用。

最后就是大家多动动手,冰箱里的食物分开摆放,剩饭剩菜可以摆在冷藏室最上层,中层和下层摆放蔬菜水果,鸡蛋、饮料等可以单独放在门架上。鱼虾肉类尽量用保鲜盒或者保鲜袋盛放再进入冰箱,可以有效减少冰箱内的异味。

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[编辑:金莲花] 延边信息港 / 延边发布客户端
标签: 维生素  冰箱  储存 

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