2020年10月19日 10:38 来源： 延边广电全媒体新闻采编中心
由吉林延边国家农业科技园区管理委员会，延边大学农学院主办，延边红峰食品有限公司承办的2020年红峰论坛暨延边朝鲜族调味品产业发展峰会在海兰江酒店举行。
本届论坛以“延边朝鲜族调味品产业发展”为主题，目的是通过广大民族食品工作者的交流互动，促进了解，加强合作，为朝鲜族调味品产业持续健康发展搭建一个更为广阔的平台。
会上，延边大学农学院食品与生物科学系主任金清，延边大学农学院食品与生物科学系贮藏与加工教研室主任薛桂新，延边大学农学院动物科学系教授李洪龙分别以传统发酵食品中有益微生物资源的发掘及应用，果醋加工实用技术的研究，活性糖在食品生产中的应用前景为题目做了报告。
（记者：李政贤 李香花 ）
编辑：任远
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