东北最大的杏鲍菇生产基地——吉林顺源农业科技有限公司，日产杏鲍菇50吨左右，提供大量就业岗位的同时，带动周边农户增收致富。

杏鲍菇的成长过程需要12道工序，55天为一个生产周期。原材料经过上料、拌料到装袋，变为成型菌包。菇体发育所需的温度、湿度、光照和氧气均由传感器和电脑操控，工人只需根据催蕾、梳蕾等不同阶段的生长情况进行调节。杏鲍菇基地一期项目投入运营以来，已雇佣当地劳动力160余人，帮助其年均增收36000元。同时，企业已上缴项目收益金114万元，用于全县贫困人口分红。

目前，公司日均出菇约50吨，首批杏鲍菇已于1月15日投向市场。公司充分利用农业废弃物，以玉米芯和大豆秸秆为原料，制成杏鲍菇菌包，利用杏鲍菇出菇后的废菌包制成平菇菌包，平菇的废菌包做成PVC新材料的填充物、牛饲料以及生物质燃料，最后回归自然。整个过程变废为宝，降低成本、节约资源，保护环境。公司还向周边乡镇收购大豆秸秆、玉米芯作为菌包的原材料，不但解决了延边地区的环保问题，也能让周边乡镇农户增收1000多元。

今年4月，公司启动二期工程建设，二期工程投资1.08亿元，占地7万平方米。项目达产后，日均出菇量可达100吨左右。

近年来，吉林顺源农业科技有限公司持续做好杏鲍菇的深加工，延长产业链，促进资源再利用，推动杏鲍菇产业转型升级发展，同时也给当地带来了更多的就业机会，促进当地经济发展。截至目前，公司已带动农户5371户，每年共增收1000余万元，为农户提供400个就业岗位。

未来公司将继续拓宽企业发展思路，不断实现国内、国际两个市场战略布局。目前，公司在国内有安图、延吉、龙井、张家口四个基地，下一步要充分利用东北地区的冷凉气候和丰富的玉米芯、大豆秸秆等原材料优势，在吉林和辽宁交界，内蒙和河北交界各建设一个大型的工厂化生产基地，服务东北，华北市场。在国际上，公司已在日本、韩国、美国、法国、西班牙建有9个生产基地，下一步计划在欧、美、俄罗斯再布局两至三个生产基地，做大国际市场。

（记者：朴永杰 李俊杰 刘玉佳）