畜牧业是敦化市翰章乡支柱产业之一，结合全省提出的“秸秆变肉”战略，翰章乡立足资源优势，把发展壮大肉牛产业与帮助群众增收致富紧密结合起来，在“牛”身上打算盘，鼓励有条件、有意愿的群众积极发展养牛产业，同时引进龙头企业，走规模化、规范化、产业化发展道路，推动全乡肉牛产业蓬勃发展，助推群众增收致富。

翰章乡朝阳川村村民蔡文十多年前开始养牛，现存栏肉牛49头。据蔡文介绍，以前养牛是为了干农活，现在随着政策越来越好，农业生产实现了机械化，养牛主要是为了育肥销售，近两年养牛的效益越来越好，家里肉牛的存栏数量也越来越多。

在翰章乡，像蔡文这样的肉牛养殖户有很多。为了推进肉牛产业的发展，促进农民增收，翰章乡积极宣传肉牛养殖业发展的大好形势，增强农户发展肉牛养殖的信心。随着全乡肉牛养殖业的不断壮大，该乡结合脱贫攻坚与乡村振兴工作，于2020年引进了延边韩贞畜牧有限责任公司，在孤山子村建起了全州范围内最大的湖羊养殖基地。该项目占地15公顷，总投资3000万元。目前，该项目一期竣工投产，二期已经启动建设。据延边韩贞畜牧发展有限责任公司董事长张树国介绍，为了更好地带领村民发展肉牛产业，该公司将于2022年新建牛舍，大力发展肉牛养殖。

据了解，翰章乡作为敦化市西部重要的畜牧大乡，经过20多年的产业发展，目前黄牛存栏已经达到1.58万头，畜牧业总产值突破1亿元。为进一步推动肉牛产业发展，结合上级政策，翰章乡还制定了畜牧产业“十百千万”振兴发展计划，重点支持以延边韩贞畜牧发展有限责任公司为主的现代标准化养殖企业，以村集体为基础的牧业养殖合作社，以农户为单位的家庭标准化养殖户建设。同时与敦化农商银行翰章支行签订金融助力乡村振兴政银合作协议，协调解决肉牛养殖资金问题，积极开展畜牧站所上门防疫服务，切实筑牢生态养殖屏障，实现肉牛产业提质增效。