首页 > 生活 > 菜谱 > 彩色柳叶饺子

手机版百姓热线

彩色柳叶饺子

2016年04月18日 09:32

  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:1
     
    1
    把600克面粉分成四份一份150g,揉成四个比较硬的面团!紫薯泥比较干要加少量的清水一起揉面,南瓜泥和红萝卜泥水份比较多不用加水,但是要一点一点的加泥,免得放多了面团会太软了,菠菜汁也是同样的方法一点一点加进去,揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟。
  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:2
     
    2
    把所有的辅料准备好,也就是包饺子的馅料!但是韭菜洗净切好以后要先用花油拌匀才倒入其它材料!目的是减少韭菜出水!(只要是韭菜切好马上用油包裹一遍的,包饺子时水分也很少,很容易包!)
  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:3
     
    3
    拌成一个比较均匀馅料!(用筷子拌到馅料比较松软很蓬松的样子汤完全吸收了就好了)
  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:4
     
    4
    把静置好的面团揉成长条切成小剂子!
  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:5
     
    5
    擀成小圆片!(如果要小圆片均匀包出来每一个都一样大,可以找个跟饺子皮大小的小碗或者其它圆形的模具压一下,比较漂亮!)
  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:6
     
    6
    放入适量的馅料!
  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:7
     
    7
    左手托起饺子一端!
  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:8
     
    8
    把另一端两片往中间捏紧!
  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:9
     
    9
    从左边打一个折子和刚才的第一个折紧!
  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:10
     
    10
    又从右边打一个折子和左边的折子捏紧!一直这样循环。
  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:11
     
    11
    包成图中这个样子!
  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:12
     
    12
    到最后还剩一个小口的样子,用筷子往里面戳一下,如果馅料不够饱满可以用筷子加一点馅料填进去,因为柳叶饺子要馅料饱满才漂亮!
  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:13
     
    13
    用同样的方法左边捏一折,右边捏一个折子两边一起捏紧直到收口就好了!如果你发现尾部不够饱满,可以如图一样用尾部站一下!一个漂亮的饺子就完成了!
  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:14
     
    14
    四个颜色包好了是不是很有成就感!
  • 彩色柳叶饺子!的做法步骤:15
     
    15
    混搭在一起也很漂亮哦。
延边发布客户端

[编辑:朴成云] 延边信息港 / 延边发布客户端

评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论

登录天池云账号