春节将至，阖家团圆的年夜饭是每个家庭一年中最重要的“饭局”。近日，延吉市市场监管局对全市部分年夜饭承接酒店进行专项监督检查，全力保障市民春节期间“舌尖上的安全”。

　　当天，执法人员先后来到延吉市长白松宾馆、卡伊洛斯酒店等中高档餐饮场所，对酒店厨房的进货查验记录、从业人员健康状况、食品贮存以及餐厨废弃物处理记录等情况进行了查看。执法人员督促饭店针对除夕当晚的年夜饭，专门制定食品安全事故应急预案，提前做好自查，保障市民的年夜饭可以放心食用。延吉市市场监督管理局延西分局副分局长韩健浩：“目前从监督检查情况看，大部分酒店食品安全管理到位，自查意识较强，仅有少部分酒店存在食品留样不规范的现象，我局执法人员已经要求立即整改。”

延吉市市场监督管理局提醒消费者，在外吃年夜饭结账时，要仔细核对明细账单，并向商家索要正规的餐饮发票，保存好预订单据、消费清单、发票等。对重要事项，如自带酒水、是否有最低消费等要事先以书面注明。对于网络经营者推出的年夜饭半成品套餐，要了解菜肴的生产日期和保质期等，保存好订货单、发货单、发票等购物凭证及聊天记录。如果遇到食品安全、消费维权等问题，可以拨打12315电话投诉举报。