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“舌尖上的节约” 拒绝餐桌浪费是美德更是责任

2020年08月26日 14:01   来源: 延边广电全媒体新闻采编中心

日前,中共延边州委办公室、延边州人民政府办公室联合发布了“厉行节俭、文明用餐”的倡议书,州市场监督管理局和州消费者协会也联合发布了“节约光荣、浪费可耻”餐饮消费倡议书,倡议迅速得到社会各界的积极响应。我州各餐饮企业主动作为,纷纷加入拒绝浪费、厉行节约的倡导、践行者行列。

记者在走访中看到,很多商家已经在用自身实际行动,践行倡议书的内容。在延吉百货大楼八楼餐饮区,“文明餐桌”的宣传标语被悬挂在醒目的位置,提醒市民杜绝浪费。而其他很多门店也都挂出了类似的宣传标语,还有的利用用餐区的大屏幕,播放节约粮食的相关视频。不仅如此,各餐饮店的服务人员也会在顾客点餐时尽到节约用餐的提醒义务。

老昌春饼百利城店店长梁德屿说:“尤其是两个人请客非常好面子,会点五六个菜,我们会劝导顾客,男士饭量大点三个菜,要是女士点两个菜就可以了,前期要少点,后期根据自己的饭量喜欢吃哪个菜再去加。”

记者还注意到,即便是一些自助餐厅,也存在较为普遍的食物浪费现象,虽然每家都有“取餐后吃不完,要按所剩食物重量计费”的明确规定,但仍然有部分顾客剩菜剩饭。为此,一些自助餐厅的工作人员就会按照倡议书进行劝导。

比尔森烤肉负责人徐越峰说:“如果有浪费的,我们会给客人善意的提醒,先生您看一下大屏幕,我们跟随总书记的脚步,我们拒绝舌尖上的浪费。基本上客人都能理解。”    

相对于暴饮暴食和随意丢弃食物,我们更加提倡少取、勤取;少点、再加;吃剩打包的科学合理用餐习惯。因为我们今天丰衣足食的好日子着实来之不易,它是历经几代人的艰苦奋斗和发展建设而来,从最初的“吃不饱”和“吃得饱”,直到现在的“吃得好”“吃得精”。让我们更应该懂得居安应思危,忆苦方知甜。

勤俭节约既是传统美德,更是社会责任,它看似小事,实则攸关个人和国家命运。据相关数据统计,目前全球76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿,相当于世界上每9人当中,就有1人处于饥饿状态,而我们随手丢弃的,正是别人所急需的。希望我们都能努力践行“舌尖上的节约”,将美德继续传承,将责任牢记心头,让厉行勤俭节约、反对铺张浪费在全社会蔚然成风。

(记者:常雷雷 张莹)

编辑:任远

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标签: 浪费  倡议书  用餐  延边州  自助餐厅 

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