2022年03月11日 16:44
五天里,她们包了2000多个包子及时送到延吉市防疫一线工作人员手里,她们还想着法儿的变换包子馅和口味,保证大家吃好,她们就是延吉市满天星爱心协会的志愿者们。
早上不到8点,负责发面的志愿者就已经加上酵母和好面,把面盆放到温暖的电热毯上发酵。那边,搅馅、焯水、炒葫萝卜的志愿者也手脚麻利地行动,待一切准备工作就绪,静等包包子。
“今天我们准备的是五种馅的包子,因为考虑到很多人可能对肉会不太愿意吃,我们还准备了馒头。”
延吉市满天星爱心协会会长曹燕说,从3月5日开始,满天星爱心协会的所有成员都主动到各自居住的社区报道做义工,负责给居民拨打流调电话,正是通过这一过程,她们发现很多社区的工作者没法按时吃上饭,随后大家在微信群里相约给一线的防疫人员准备午餐和晚餐。
家常的包子普通却也需要技术,协会里很多人平时不会自制面食,但是为了给一线防疫人员提供卖相和口感俱佳的包子,志愿者们专门到炊具店借来大蒸屉,又咨询了专业人士配方,搭配几种营养均衡的馅料,大家自动认领任务,有买来液化气的,有买面的,有送来蔬菜的,很快“爱心包子”行动小组高效成立。
延吉市满天星爱心协会志愿者李红梅说:“所有志愿者基本上都是党员,我们去了高铁站、疾控中心、街道、社区等十几个部门,说实话很心疼防疫一线工作人员,有的人七、八天回不了家,我们把包子拿过去之后,工作人员特别开心,他们吃到嘴里,我们累也是值得的。”
加入战“疫”的方式有很多,热乎乎的包子送给最亲的人,小包子在大家手里传递温暖与信心,一起努力,一起战斗,一起迎接胜利。
延吉市丹英社区党委书记王淑清表示:“在最关键时期,是志愿者们把满满的爱送到最基层一线的社区工作者手里,让工作人员每天中午和晚上都吃到热乎乎的午餐和晚餐,我们非常感谢!”
(记者:常雷雷 何平 )