建州70周年来，时光如梭，这70年，我州各族人们的生活在党的领导下发生了巨大的变化。

以前人们对生活的要求是吃饱穿暖，而如今人们对生活的品质要求越来越高，对精致时尚的生活是一种崇尚，无论是从平时的着装、休闲生活、饮食等方方面面，人们审美与自我意识逐步觉醒，体现出从以前的“单一”到“时尚”变迁的过程。

服饰的变迁

从实用单调向时尚绚丽的升华

服装承载着回忆，以前是用于遮体的生活必需品，到如今却成为时尚变化最为灵敏的风向标。

服装记录着我州各族人民时尚的变迁，文明的发展。

家住延吉市大洋雅苑70岁的朴女士对记者说：“我喜欢每天穿的衣服不重样，穿的时尚精致，一天的心情也超级好，如今的生活是以前做梦都不敢想的，真是太幸福，这要感谢党和政府领导得好啊！记得我小时候穿个衣服都是补丁加补丁，这几十年变化真是太大了。”朴女士回忆道，她记忆中上世纪六、七十年代的老百姓，都特别喜欢绿色军装，他们不讲究个性，男女服饰都差不多，也有大部分人不管男女老少都喜欢穿着灰色或深蓝色的中山装，整齐而色彩单一，很沉闷，大家都中规中矩，生怕和别人不一样。

50岁的张女士在延吉市百货大楼三楼从事服装行业有25年了。她对记者说，她刚从事服装行业时，延吉市服装市场的服装款式老、品牌少，走在大街上，到处都能看到和自己穿同一颜色和款式服装的人。此时正逛街购买衣服的58岁市民朴阿姨也回忆说，上世纪80年代，不知道哥哥从哪里弄来一条喇叭裤，二十几岁的她穿着喇叭裤出门，觉得很时尚。到了80年代末，朴阿姨有了自己的花裙子。那个年代，穿着花裙子的年轻姑娘，是很时髦的。

如今服装品牌繁多，设计时尚新颖

居住在延吉市80后的陈女士这两年对穿的感受最深刻。前几年经常出差到外地，比如：北京、上海，她都会在工作之余去商场挑选一些延吉市没有的服装品牌带回家穿。这些从外地买的衣服，穿到单位也常常令人羡慕不已。近几年，伴随着生活水平的提高，林林总总的服装商店遍布城市，全国各地的服装在延吉市都能买到。服饰潮流日新月异的变化，街头开始出现各种风格，五颜六色的搭配，也为爱美的人提供了展现自我，追逐时尚的生活空间。

娱乐生活的变迁

从单调走向多姿多彩的时尚生活

70年来，我州老百姓的休闲娱乐从单调匮乏到多姿多彩的时尚生活，在斗转星移间发生着日新月异的变化。

延吉市花园小区居民60岁的张先生回忆说：“我小时候，老百姓的休闲娱乐方式非常单一，基本上天一黑就准备睡觉了，串个门都觉得幸福。”改革开放以后，张先生家的娱乐生活也发生了变化，“我没事逛逛超市，钓钓鱼，有时上社区活动室打麻将、下棋，隔段时间与老同学、老朋友相约出门旅游一趟，天南海北聊一聊，小日子别提有多美了！”

听了老伴的讲述，张先生妻子舒女士也打开了话匣子。“现在老百姓生活越来越好了，休闲娱乐的方式也都不一样。我的休闲娱乐方式就是跳广场舞，这岁数大了，更应该注意健身。城市环境好了我也喜欢散步，吃完饭出去走一走。现在的休闲娱乐生活很丰富多彩，一天充实极了。而且现在的延吉市公园、帽儿山各个小区广场的软环境越来越好，大部分的社区都有乒乓球案子、篮球场、网球场设施，给那些爱玩的老百姓提供了场地。”

听了母亲舒女士的话，小张笑着打趣道，“如今80、90、00后的娱乐生活就更丰富了，现在看一场5D电影，拿出手机订票，是一件很轻松方便的事。而且还有轰叭馆，可以约上几个好友，在各种主题特色的房间内，包场观看自己喜欢的影片，唱歌、玩游戏。上了一天班，晚上我们还可以一起去健身房健身，或去美容院美容。不光放松身体，还要放松精神。节假日期间，春秋可以户外露营，夏季可以上水上乐园，冬季可以泡温泉、滑雪，节目那是多姿多彩时尚多变。”

饮食的变迁

从吃饱、吃好，到吃的时尚精致又健康

民以食为天，一日三餐都要吃。如今，老百姓已经从最初的填饱肚子，变成要吃得好、吃得时尚精致又健康。

近日，记者走进延吉市一户普通百姓的家，从这家人的回忆中，品味老百姓餐桌上的变化，刘大爷今年65岁，是一名土生土长的延吉人，如今他已经当上了姥爷。刘大爷回忆说：“小时候经历过饿肚子，因为‘三年自然灾害’的影响，上世纪60年代初的人们基本是吃不饱饭。萝卜、大白菜占据了老百姓的餐桌，甚至野菜、树叶都成了充饥的食物。那个时候要有个糖吃，就觉得很时髦了，能吃饱就是最幸福的事。”

刘大爷的老伴儿接过话题说：“因为物质供应紧张，饮食结构比较单一，每天就吃土豆、玉米等杂粮为主，勉强解决温饱问题。米面粮油凭票供应，每家每户的粮油票都是按人数定量发放。1969年以后老百姓基本都能吃饱了，但是主食还是以玉米面、高粱面等粗粮为主，有时会自己磨磨做贴饼，有时蒸粗粮馒头吃。逢年过节还可以吃到大米、白面、红烧肉。这时期有了爆米花、棉花糖、麦乳精、冰糖葫芦等小零食和营养品了，那时候能吃个麦乳精就是奢侈的，吃串冰糖葫芦就是一件幸福的事。”

在一旁的刘大爷的儿子刘先生今年40岁，他说：“在我小时候，母亲总会变着花样给我做好吃的，她总说长身体的时候营养要跟上。有时候会问我，今天想吃什么，明天想吃什么。记得学校门口的小摊上有各种小零食，比如汽水、棒棒糖、酸梅粉、麦丽素等。”

刘先生又说：“现在生活水平越来越好，食品的来源也越发广泛，在延吉我们就可以品尝到世界各地的美味。周末和节日里，我们全家会到饭店就餐。现在大鱼大肉不再是优质生活的象征，人们更崇尚天然、绿色、有机，做出来的美食口感好，同时还要求视觉美观时尚精致，比如：人们吃东西更注重一种体验感受，会选择餐厅的环境，同一食物用精致时尚的餐具盛就会感觉更美味，不仅仅要满足胃觉更要大饱眼福。总之现在人们不仅是吃饱、吃好而是要吃得时尚精致又健康！”

如今餐桌文化，食物丰富、精致时尚、健康

据了解，我州各县市餐饮业繁荣昌盛，川味、粤菜、东北菜各种菜系应有尽有，记者游走于延边的大街小巷，可以看见各种特色美食、高档饭店、咖啡厅、酒吧。快餐店更是适应了人们生活的快节奏，肯德基、麦当劳、华莱士等时尚的快餐店很受年轻人的欢迎。各大商场也纷纷设立了美食城，方便人们在购物后就餐。