首页 > 生活 > 健康 > 有毒!春节千万别买这种零食,严重可致肝脏受损!

手机版百姓热线

有毒!春节千万别买这种零食,严重可致肝脏受损!

2017年01月25日 09:06   来源: 搜狐

瓜子、银耳、开心果、莲子……春节马上就要到了,大家都爱囤这些。尤其是瓜子,节日必备零食,口味也很多,核桃的、奶油的、焦糖的……有些看上去白白胖胖的高 " 颜值 " 瓜子更受欢迎。

但是,你买的瓜子都是安全的吗?

日前,有记者采购了

五种年货到检测机构检验。

结果发现,颜色最白最 " 漂亮 " 的南瓜子

二氧化硫含量超标严重,

检测仪器差点“爆表”。

实验步骤

1.样品处理:五种样品各准确称取1g,冰糖用蒸馏水溶解并加水到50ml,混匀;另外四种样品不能溶于水,称取1g并尽可能切成小碎片,加蒸馏水 49ml,盖上盖子振摇。

2. 提取样品液:五种样品均放置 10 分钟以上,其间使用仪器振摇以加速提取,取其上清液为样品液。

3. 检测:在1.5ml 离心管中先滴加两滴检测液 A、1 滴检测液 B,混匀;然后加入 1ml 样品液,盖塞混匀。放置 5 分钟,与比色卡对照,得出样品中二氧化硫是否超标的结论。

实验结果

南瓜子二氧化硫超标

银耳、莲子、开心果的样品液颜色接近无色透明,检测结果均小于 50mg/kg,符合标准;冰糖样品液颜色略微显现浅紫色,对照比色卡,介于 50mg/kg 到 100mg/kg 之间,符合标准。

不过,白色南瓜子样品液呈现深紫色,明显超过 300mg/kg,略低于比色卡上限 400mg/kg 一点,远远超出标准(小于等于 50mg/kg),还差一点点 " 爆表 "。

以上五种样品,是记者当天在同一家干货店铺购买的。观察初始样品的外观颜色发现,南瓜子外壳颜色最白,其他四种都略显 " 泛黄 "。

硫磺熏蒸过度

导致二氧化硫超标

" 干货颜色白一点,看起来卖相好。商家有可能会添加相应的食品添加剂。" 负责这次检验的技术人员李金凤解释,银耳、开心果、莲子、冰糖、南瓜子等,这些常见的年货,在加工过程中都会用到硫磺熏蒸,起到漂白和防腐作用,但必须要在规定的剂量内。有些商家为了产品好看,可能会过量添加,导致二氧化硫超标。

大家注意

二氧化硫一旦超标

会危害人体消化系统

▼▼▼

1、具有慢性毒性;

2、破坏维生素,影响生长发育,容易引发多发性神经炎、骨髓萎缩等症状;

3、长期食用会造成肠道功能紊乱、肝脏损伤,危害人体消化系统;

4、亚硫酸盐会引发支气管痉挛,导致哮喘;

食品中的二氧化硫,如果按照国家标准添加,是没有问题的,一般会经人体代谢排出。但是,如果过量、超标使用,亚硫酸盐在体内蓄积,危害会比较大。

实用小贴士

银耳、莲子吃前泡一下

▼▼▼

专家提醒,瓜子、银耳等干货,一般颜色偏黄。如果过于白净、鲜亮,就要多加留心,注意二氧化硫是否超标。一般来说,特别白的不要买。大家应尽量到正规超市、卖场,选择一些大品牌的商品,质量相对会有保证。

此外,选择散装食品前,可以闻一闻,看看有没有刺激性气味。银耳、莲子买回家,可先用水多泡一下再吃,银耳泡发时间稍长一些,多换几次水浸泡。让二氧化硫溶于水,从而减少残留。

延边发布客户端

[编辑:金莲花] 延边信息港 / 延边发布客户端
标签: 样品  二氧化硫  银耳  南瓜子 

评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论

登录天池云账号