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美食如林的延边大学校园周边食品安全怎么样?州市联合开展检查

2018年04月26日 09:13   来源: 延边信息港/延边发布客户端

延边信息港4月26日讯 烤肉、冷面、炸鸡、咖啡、火锅……在延边大学校园周边,遍布着各种各样的特色美食,很多人也会慕名而来到此品尝美食,这里的食品安全状况怎样?

4月25日,在“五一”劳动节到来前夕,延边州食品药品监督管理局、延吉市市场和质量监督管理局结合延边大学校园周边的实际情况,联合开展“延边大学校园周边食品安全专项检查”,进一步加强高校学校周边食品安全监管,全面提升校园周边食品安全管理水平,保障在校师生的饮食安全。


据介绍,此次专项检查覆盖面广、检查任务重,州食药监局、延吉市市场和质量监督管理局执法人员分为三个检查组,分别检查公园路以南、延大胡同(延边大学正门对面小胡同)以西、以东;公园路以北、延边大学以西。检查时间从4月25日至30日为期一周,检查范围包括,延边大学校园周边餐饮店、网络餐饮服务店(外卖餐饮店)、食品超市、进口食品销售店、食品小作坊。

在本次专项检查中,针对校园周边餐饮店、网络餐饮服务店(外卖餐饮店),检查主体资格,查看证、照是否齐全;查看从业人员是否持有有效的健康证明;检查进货渠道,查看进货台账及索证索票是否齐全;检查卫生条件,查看经营场所内外环境是否整洁,食品原料及半成品与成品盛放、贮存时是否相互分开,设施及设备及加工工具、容器等是否按标识区分使用等情况;消毒记录、废弃物处理记录等各类台账记录是否齐全等情况;查看外卖专用包装盒及包装袋是否可降解等情况。

针对校园周边食品超市、进口食品销售店,检查主体资格,查看证、照是否齐全;查看从业人员是否持有有效的健康证明;检查进货查验制度落实情况,查看索证索票是否齐全;检查是否销售过期食品、“三无”食品;检查进口食品中文标识是否齐全等情况。同时,检查食品小作坊的主体资格,查看证(食品摊贩备案证)、照是否齐全;查看从业人员是否持有有效的健康证明;检查进货渠道,查看进货台账及索证索票是否齐全;检查卫生条件,食品加工区卫生是否符合要求等情况。

检查中,执法人员发现大多数的食品经营场所较为规范,但也有个别餐饮单位存在从业人员健康证过期、进货台账不清晰、索证索票不齐全、超范围经营、餐饮店饲养宠物等现象,执法人员针对发现的问题责令经营者限期整改,现场下达责令整改通知书;对存在经营超过保质期的预包装食品、无中文标识的进口预包装食品的行为,执法人员当场对不合格食品进行扣押并填写现场检查笔录,进一步处理。

截止到目前,共出动执法人员17人,检查食品商店、便利店25家,饭店、小吃铺、饮品店、炸串坊46家。

据了解,接下来,延吉市市场和质量监督管理局将在“五一”小长假期间加大延吉市食品安全检查力度,进一步整顿和规范食品市场秩序,严厉打击非法经营行为,消除食品安全隐患,为全市群众度过安泰、祥和的节日提供有力保障。(听雪)

延边发布客户端
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