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2018龙井第九届“中国朝鲜族农夫节”系列活动之辣白菜文化旅游节在龙井市东盛涌镇东明村举行

2018年10月08日 09:16   来源: 延边新闻广播

10月1日到3日,2018龙井第九届“中国朝鲜族农夫节”系列活动之辣白菜文化旅游节在龙井市东盛涌镇东明村举行。

在东明村海兰江民俗生态园,气球高悬,彩旗飞舞,热闹非凡。文艺展演、中国朝鲜族传统百年集市场景表演、70年代红歌文艺展演及百人腌制泡菜比赛等活动,集中展现了龙井特有的旅游文化、民族风情。龙井市文广新局文化科科长张国哲介绍说:“今年是第三届辣白菜节,也就是18年龙井市朝鲜族农夫节系列活动,农夫节传承的文化放方面的主要项目,发展我们当地的民族特色。”

百年朝鲜族传统集市以穿越时空的古老民房门市、民族服饰,展示朝鲜族传统的百年集市。以100名群众演员组成的定点快闪表演和众多的体验互动环节吸人了众多游客,让大家充分感受到朝鲜族民俗文化之魅力。

作为旅游体验中的重要组成部分,美食同样备受关注。本届辣白菜文化旅游节通过特色餐饮展区和美食制作等活动环节,充分展示了中国朝鲜族民俗美食。延吉市民李玄志说:“我跟爸爸妈妈来这里看到很多辣白菜,其中我最喜欢的就是辣一点的辣白菜。”

本次活动的重头戏之一,是百人腌制中国朝鲜族泡菜比赛。来自周边国家以及新西兰的国外美食爱好者和国内美食爱好者共计100多人参加了活动。参赛选手们以白菜、萝卜、黄瓜等常见的蔬菜为原料,加上各种佐料,现场制作出味道鲜美的传统辣白菜和各种泡菜。餐饮协会美食专家当场评出特等奖和一、二、三等奖,并为获奖者颁发奖品。来自福建的游客林坤生表示,这次“辣白菜”之旅,让他感觉不虚此行。他说:“确实带有那种特殊的民俗,这个地方确实很美。吃的各方面都提到了,我很喜欢这里。回去的话,我肯定会带自己家人过来玩一下,看一看,感受感受这边的风俗。”

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[编辑:崔颖敏] 延边信息港 / 延边发布客户端
标签: 辣白菜  朝鲜族  美食  龙井市  泡菜 

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