中国朝鲜族民俗园

想体验正宗的

朝鲜族冷面、酱汤么？

知道凉豆面是怎么制作的么？

速到

中国朝鲜族民俗园

打卡体验

     中国朝鲜族民俗园位于延吉市小营镇理化村，占地面积 9.4公顷，建筑面积6145㎡，总投资2.1亿元，共分为5个功能区，分别为：传统文化展示区、传统体育演艺区、百年老宅体验区、民俗活动体验中心和传统饮食体验区。

延吉旅游约你去

中国朝鲜族民俗园

品朝鲜族冷面、酱汤、拌饭等美食

明天，饮食体验区正式营业啦

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传统饮食体验区

考世茂民俗饮食体验馆

    在这里可以吃到辣白菜、拌饭、包饭、橡子冻、明太鱼、桔梗等朝鲜族民俗美食。

在这里游客可以体验到

正宗的朝鲜族美食豆浆面

     豆浆+面？这种营养搭配在素有满汉全席的中华料理中似乎不多见,我们印象当中的豆浆跟油条是天生一对儿，豆浆里似乎只容得下油条的倩影，可是在延吉，豆浆+面可被认为是“八字绝配”的料理。

在这里游客可以体验到

正宗朝鲜族拌饭

俗话说的好不到延吉非好汉不吃拌饭真遗憾延吉的朝鲜族拌饭是什么样的呢？

还也有这样的

千人拌饭

    千人拌饭这样的景象也许只有在延吉才能看见，厨师采用直径几米的巨型木制朝鲜族锅作为“大碗”，将菠菜、豆芽、胡萝卜、黄瓜、枸杞、黑芝麻等36种食材和200斤大米放入其中，由数十人耗时10多个小时制作而成，可供1000人食用。而这就是传说中的“千人拌饭”，是不是很壮观，很想来一口呢？

    拌饭是朝鲜族特有的米饭料理，分为普通拌饭和石锅拌饭。在石锅锅内放入米饭及菜肴，食用时把材料拌匀。石锅拌饭材料主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好， 细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。食用起来喷香诱人，营养丰富且热量不高，拥有高人气的顾客人群。

速来中国朝鲜族民俗园打卡体验吧海兰江传统饮食体验馆

在海兰江传统饮食体验馆

有正宗的朝鲜族美食这里主打朝鲜族冷面、酱汤等

    面中之王一一冷面， 它是延吉人一年四季都常吃的食品，尤其在夏季，更是祛暑的理想食品。

欣赏朝鲜族冷面制作技艺

朝鲜族酱汤

    酱汤好不好吃，全在酱，传统大酱是延边朝鲜族自治州传统饮食文化的灵魂，是延续朝鲜民族命脉的不可或缺的基础食品。传统大酱集营养、功能、五德文化为一身，成就了朝鲜民族的健壮体魄，铸就了朝鲜民族的魂灵。

欣赏朝鲜族大酱制作技艺

     朝鲜族酱汤用的大多都是自家做的黄豆酱，食材也多种多样，但五花肉、豆腐、洋葱、角瓜、青椒是基本食材，金针菇也好、粉丝也好、海带也好，似乎没有什么添加进去不好吃的，十分美味。

这么多朝鲜族美食

速来打卡体验吧！我们在

中国朝鲜族民俗园等你！

中国朝鲜族民俗园（南、北门）开放时间

9:00-21:00（特殊情况除外）