2月21日，吉林省价格监测中心发布最新数据，据全省九个主要城市价格监测数据显示，与上周一（2月14日）相比，吉林省粮油价格平稳，肉蛋禽鱼等价格稳中有降，蔬菜价格以降为主，水果价格小幅波动。

粮油价格平稳。大米（2.68元/500克）、面粉（2.52元/500克）、豆油（65.84元/5升），环比均稳定。

肉蛋禽鱼等价格稳中有降。猪后鞧（10.23元/500克）、牛肉（39.62元/500克）、鸡蛋（4.35元/500克）、活鲤鱼（9.08元/500克）、干豆腐（5.73元/500克）,环比分别降5.89%、0.08%、3.12%、0.55%和2.39%。羊肉（40.50元/500克）、白条鸡（8.69元/500克）、牛奶（3.25元/250毫升）,环比均稳定。

蔬菜价格以降为主。列入监测的12种蔬菜10降2升，均价5.16元/500克，环比下降2.82%。其中降幅最大的青椒（5.18元/500克），环比降10.38%。升幅最大的韭菜（6.11元/500克），环比升3.74%。

水果价格小幅波动。苹果（4.72元/500克），环比升0.21%。香蕉（4.66元/500克）,环比降4.31%。梨（4.15元/500克）,环比稳定。

据分析，除夕过后，随着节日效应逐渐减退，吉林省重要民生商品市场价格持续呈现稳中回落走势。预计后市粮油价格将保持基本平稳，肉禽蛋鱼等价格、蔬菜价格短期将维持偏弱运行。