春节临近，各行各业洋溢着喜庆祥和的节日氛围，“年夜饭吃什么”成为人们关注的一大话题，年夜饭预订热度逐渐走高，随着近来延边旅游热度的逐渐升温，宾馆民宿预订更是十分火爆。

新春佳节的聚餐，承载着我们期盼团圆的传统。很多人会选择在家做年夜饭，在忙碌中感受浓浓的年味；也有人选择在酒店吃年夜饭，方便、省事；临近春节，延吉市的各大餐饮店纷纷推出堂食年夜饭以及打包外卖服务，也有各种预制菜品、年货礼盒等，非常受市民欢迎。

延吉市德铭餐饮有限公司餐饮部经理杨勇介绍说：“我们是从今年的小年儿之前开始准备年夜饭的，原材料方面我们准备得非常充足，而且今年年夜饭我们推出了四款套餐，无论是从营养、品类还是口味上，都搭配得非常合理，年夜饭现在正在陆续地预订当中。”

为保障节日期间餐饮消费环节的食品安全，延吉市市场监管部门对市内餐饮服务单位开展了“年夜饭”食品安全专项检查。通过检查，各餐饮单位管理到位，食品加工操作较为规范，总体情况良好。检查的同时，执法人员还提醒推出年夜饭的餐饮单位，要制定好食品安全事故应急预案，提前做好自查，引导消费者合理点餐，文明用餐。百姓在节日期间如遇到食品安全、消费维权等问题也可拨打12315进行投诉举报。

近期，延边旅游热度逐渐升温，州府延吉市的水上市场早市、西市场、中国朝鲜族民俗园、延大网红墙更是迎来了众多游客前往体验打卡。1月17日，记者从延吉市各大酒店、民宿等处了解到，2023年元旦以来，延吉市酒店、民宿入住率迅速攀升，不管是星级酒店、还是温馨整洁的民宿，近期预订情况都十分火爆。春节假期期间，部分酒店更是早早就已经预订满房。

延边白山大厦实业有限公司营销总监韩琳向记者介绍：“我们通过网上预订的浏览情况了解到，很多外地的客人来到延边游玩，也有很多归乡的客人选择入住酒店，我们希望能给客人带来温馨、快捷、舒适的体验。初二开始基本上就是满房了，价格相对来讲也是高于平时，今年整体是一个火爆的市场。”

延吉市爱屋民宿负责人郑泽香介绍：“预定量是从过完元旦开始有所提升的，几乎都是外地游客，南方的居多一些，特别是来东北看雪、到延吉来吃美食、到民俗园拍照的比较多。除夕、初一、初二的时候人少一些，初三到初七预订情况已经满房的状态了。”

（延边广播电视台全媒体记者：孙振 洪小晗）