近期，随着水稻收割工作逐渐收尾，我州各粮食加工企业开足马力加工稻米，色泽饱满、晶莹剔透的新米一进入市场，就受到了消费者的欢迎。

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和龙市东城镇光东村，地处平岗河谷平原，优越的地理位置，适宜的气候条件，使这里成为优质稻米产区，并形成了自己的大米品牌。每年秋收结束后，光东村的稻谷就进入加工旺季，伴随全自动化加工设备的连续运转，一粒粒稻谷经过筛分、碾米、抛光、色选等工序后，蜕变成晶莹剔透的大米。

【同期声】和龙市东城镇淳哲有机大米农场有限公司总经理 金君

“今年，我们从9月19号左右开始收新粮，9月末开始把我家大米发往全国各地，今年算是一个丰收年，比去年产量增加不少，大米的单价也提高不少。”

在延吉市粮油市场，一袋袋不同品种的散装新大米被摆放在门口的显眼位置。

【同期声】粮店店主 张凤伟

“主要的品种以当地的延边大米为主，比如吉宏6、吉粳81、珲春的稻花香，还有黑龙江的长粒香、绥粳18。今年新米的零售价格在每斤3元左右，相较于去年来说价格有所上涨，每斤涨2、3毛钱左右。”

延边大米色泽莹白、口感好，尤其是新米更加香甜软糯，广受消费者的喜爱。对于外地游客来说，来一碗香气四溢的新米，在搭配朝鲜族各式美食，更是成为游客来到当地必品尝的美食之一。

【同期声】游客 李娟

“吃的话确实口感细腻一些，颗粒饱满，拌饭的话感觉确实比较香一些。”

记者：伞志华 金正勇

编辑：洪涛

审核：赵阳

终审：孙明晖