2024年05月30日 09:24
一方水土养育一方人,勤劳的延边人民在用双手创造美好生活的同时,书写了灿烂多彩的美食文化。延边素有“美食之乡”的美称,种类丰富、风格独特的美食不断吸引着全国各地游客前来打卡,这些美食在融合东北菜系的同时,又有鲜明的民俗特点。
这里有冰凉爽口的冷面、滋滋冒油的烤串、做法多样的明太鱼、营养滋补的铁锅炖……酸甜爽辣,千滋百味。对于延边来说,究竟哪些特色美食可以作为“食尚延边”的招牌?哪些才是大家喜爱的“延边味道”?来延边必吃的美食有哪些?
即日起
“吉大碗”延边美食甄选系列活动
正式启动
你想要的答案将一一揭晓
主办单位
延边州文化广播电视和旅游局
承办单位
延边日报 延边晨报
活动主旨
挖掘并展示延边特色餐饮
塑造延边美食文化品牌
促进美食文化与文化旅游的融合
活动时间
6月至8月
活动简介
“吉大碗”的“吉”代表吉林,“大”代表大碗菜,“碗”代表装八方,“吉大碗”代表着最具特色的吉林美食。活动将从民俗传统、民族特色、潮流新吃法等方面汇总延边特色美食,通过文化内涵、特色食材、独特风味、烹饪技法、美食品类等方面,采用全民参与的模式,综合评定最具代表性的延边20种美食,并赋予它们“‘吉大碗’之延边不可错过的20碗”称号。
“地域美食”是现今网络时代各地出圈的新赛道。邂逅延边,美味飘香,“吉大碗”延边美食甄选围绕“美食”做文章,把延边最具特色的美食美味呈现给社会大众和外地游客,让更多游客慕名而来,边品美食,边游延边。
“世间万物,唯美食与爱不可负”,众多的延边美食中你最爱哪一个?是让人念念不忘的家常菜,还是唤醒味蕾的地道小吃,抑或让人唇齿留香的民俗料理……热情好客的延边人、喜爱延边的外地游客和广大网友积极参与到活动中来吧,我们一起推荐心目中的延边宝藏美食。
“‘吉大碗’之延边不可错过的20碗”
都有哪些呢?
让我们共同期待!
6月到8月
美食活动不间断!
全城美食季 食刻要约你!
一审:佟焱
二审:李雪梅
三审:孙明晖