2024年11月29日 14:33
在银装素裹的冬季,吉林延边宛如一颗璀璨明珠,散发着独特魅力,将美食的醇厚、旅游的奇幻与民俗文化的深邃完美融合,吸引着八方游客纷至沓来。
舌尖上的冰雪盛宴:冬季美食暖人心扉
当凛冽寒风呼啸,延边的街头巷尾却弥漫着令人垂涎的热乎气息。首屈一指的便是朝鲜族特色火锅,铜锅端上桌,炭火正旺,汤底汇聚牛骨、海鲜熬制的精华,浓郁鲜香。锅中码放着层层叠叠的食材,手工打制的朝鲜族传统米肠,软糯黏牙,猪血与糯米、蔬菜奇妙组合,每一口都是扎实满足;大片的牛肉、五花肉在汤中翻滚几下,裹上特制的麻酱酱料,入口嫩滑多汁,咸香在舌尖漫开。
石锅拌饭在冬季也别有一番风味,滚烫的石锅将米饭烤出香脆锅巴,搭配色彩缤纷的蔬菜丝、鲜嫩煎蛋,再浇上一勺韩式辣酱,趁热搅拌,“滋滋”声中,米饭与配菜被辣酱紧紧裹缠,暖意从舌尖直抵胃腑。还有那冻梨、冻柿子,延边冬日里天然的“冰爽甜品”,室外经霜雪冻制后,放入凉水中缓化,吸一口汁水,清甜冰爽,果肉沙软,恰似把冰雪含于口中,为这场美食之旅添一抹别样清甜。
冰雪画卷绘就:冬季旅游妙趣横生
延边的冬季,是冰雪铸就的梦幻王国。长白山景区内,天池在白雪覆盖下宛如圣洁玉盘,群山披白铠,雪松林立,栈道蜿蜒其间,游客漫步其上,仿若步入童话仙境,一步一景,可赏雾凇奇观,晶莹冰挂似琼花绽于枝头,阳光穿透,折射出五彩光芒。
魔界风景区则是摄影爱好者的天堂,清晨,暖水河面雾气升腾,与岸边雾凇交织,氤氲间古木狰狞、怪石嶙峋,仿若《魔戒》中的神秘之地,镜头下,每个画面都似水墨画,透着空灵与诡谲之美。
冰雪欢乐谷里,雪地摩托风驰电掣,扬起雪浪;滑冰场上,大人小孩穿梭滑行,欢笑声在冰面回荡;还有朝鲜族传统的爬犁项目,狗拉爬犁、马拉爬犁沿着雪道穿梭,铃铛声清脆,带游客体验质朴民俗交通,尽享冰雪游乐之趣。
民俗文化底蕴:传统与传承熠熠生辉
延边作为朝鲜族聚居地,民俗文化是冬日里最醇厚的“热饮”。走进朝鲜族民俗村,皑皑白雪中,传统民居——草房与木屋错落有致,屋顶厚雪如绵帽。屋内火炕烧热,游客盘腿而坐,身着朝鲜族传统服饰的阿妈妮热情奉上打糕,糯米经反复捶打,软糯劲道,蘸上黄豆粉、白糖,香甜在口中化开。
民俗表演场上,长鼓舞激昂热烈,舞者身着彩衣,腰间长鼓随身姿律动,红绸飘飞;伽倻琴音清幽婉转,如流水潺潺,弹奏出朝鲜族古老故事,和着民谣歌声,展现民族艺术风情。游客还能参与朝鲜族传统手工制作,绘制民俗画、编制草席,沉浸式感受民俗传承魅力,体悟这片土地深厚文化根基。
延边的冬季,美食慰藉味蕾、冰雪雕琢胜景、文化浸润心灵,正以多元之姿、热忱之心,邀四海宾朋共赴一场冰雪之约,于寒冬中收获炽热难忘的旅行记忆,在白山黑水间续写文旅融合的精彩篇章。
来源:中国日报网
初审:李洪威
复审:李雪梅
终审:孙明晖