中高考期间，考生的饮食安全牵动着家长和社会的心。为严控食品安全风险，有效预防和遏制食品安全事故的发生，延吉市市场监督管理局多措并举保障中高考期间餐饮服务食品安全。

该局制定了《2021年两节两考考餐饮服务食品安全保障工作方案》，明确分工，落实责任，明确检查范围，检查目标和检查内容，确保保障工作有序开展。

通过在媒体发布中高考期间餐饮服务食品安全提示，对考生以及餐饮服务提供者在考试期间餐饮服务的注意事项进行说明和讲解，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力，同时要求餐饮提供者严格按照规范操作确保食品安全。

开展全市食品安全排查，重点对学校周边餐饮店进行专项整治，检查经营户的原料采购、食品加工、清洗消毒、疫情防控措施落实、台账登记、索证索票情况；选派专人开展高考期间全程保障作为监考教师驻地的东北亚酒店的餐饮安全保障工作，以及对高考期间监考及工作人员提供午餐的集体用餐配送单位进行专项检查，确保食品从原料采购到用餐全过程食品安全。

延吉市市场监督管理局畅通信息与投诉举报渠道，加强应急值守，充分发挥12315投诉举报中心作用，及时处理，有效解决，全面做好中高考期间投诉举报保障工作，切实维护学生和家长的合法权益。

（记者：孙振 洪小晗）