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延吉:田间村头咖啡馆 乡村振兴新图景

2023年08月18日 09:56   来源: 延吉新闻网

如果说,城市咖啡是用来续命的,乡村咖啡就是用来放松的。如今,越来越多的乡村咖啡馆在延吉的田间地头“长”了出来。

手捧一杯咖啡,坐在院子里,远离城市喧嚣,听山间鸟鸣,看稻田美景……近年来,延吉乡村咖啡馆悄然兴起,成为抖音、小红书等自媒体平台的“流量新星”,吸引不少本地及外地游客前来打卡体验。作为“城市标配”的咖啡馆缘何在乡村兴起?这一杯小小的村咖究竟有着怎样的魅力?近日,记者进行了走访。

延吉市林中咖啡馆位于小营镇理化村,依山而建,占地面积5000多平方米,分室内、室外两个区域,整体风格贴近自然。走进这里,仿佛置身于天然氧吧,空气清新、景观养眼。咖啡馆负责人金志恩告诉记者,来到这里的客人“家庭群体”居多,店里有儿童玩耍的区域,“每桌客人至少都会待两个小时以上,除了咖啡,披萨、沙拉等简餐也很受欢迎。”金志恩说。

定居上海的郑女士已经七八年没有回到延吉,这次回来,和家人一起来到了林中咖啡。“这里给我的第一印象就是很舒适,环境也好,最主要的是氛围,让人不自觉地放松。”郑女士说,现在快节奏的生活导致自己平时很少这样静下来,大多数时候都是买一杯咖啡打包带走,边工作边喝,在延吉碰到这样的咖啡馆非常惊喜,也很享受。

林中咖啡馆自2021年5月开业以来,生意火爆,每逢节假日订单翻番,日客流量超千人次,停车场一位难求。金志恩表示,今年,乘着延吉旅游火爆的东风,店内客流量不断攀升,每天来店顾客,外地游客约占四分之一,1-7月营业额照比往年同期增长了30%。

“林中咖啡”的火并不是个例。位于延吉市朝阳川镇八道村的绿田咖啡馆仅开业一个多月,就霸屏各大社交软件,吸引不少人慕名打卡。而真正来到这里,才知道它为何如此受欢迎。走上二楼,大大的落地窗前是成片的稻田,临窗而坐,满眼绿色,不禁让人惊叹,小小村落中还隐藏着如此美景。

绿田咖啡老板文星海告诉记者,这里从筹备到开业用了一年半的时间,从选址到设计、装修,都是他亲力亲为。“我非常喜欢喝咖啡,看了很多地方,才找到这里,就是想打造一间环境安静、品质上乘的咖啡馆。”源于对咖啡的热爱,文星海投资200万元左右,建造了占地面积1500平方米的绿田咖啡馆。

绿田咖啡馆开业第二天,客流量开始明显上升,周末客流量能达到500人左右,开业仅一个月,营业额就突破10万元。文星海认为,绿田咖啡之所以能够火起来,互联网起到了至关重要的作用,随着越来越多人在抖音发布视频,热度也越来越高,他自己在抖音发布的视频最高浏览量就达到了7万多次。“现在延吉旅游很火爆,也有很多外地游客来我们这里,占客流量的60%。”文星海说。

据了解,随着乡村旅游的发展,咖啡文化进入了村里,许多年轻人和咖啡爱好者将咖啡馆从城市搬到乡村、搬到山林间、搬到稻田旁,为乡村增添了新的景观。这些乡村咖啡馆不仅卖咖啡,更重要的是提供了一种放松的空间,让人们在繁忙的生活中亲近自然、放空自己。咖啡的醇香赋予了乡村诗意满满的“咖啡色”滤镜。

延边州咖啡文化交流发展协会会长崔逢花告诉记者,延吉市周边的乡村咖啡馆大约有50家左右,咖啡店的兴起带动乡村消费场景升级,“让时尚、精致也可以成为乡村生活方式的标签。”

如今,乡村咖啡馆成为一个个连接点,串联起周边景区、露营、田园、花海、民宿等乡间要素,形成了新的区域消费场景,让更多的市民游客愿意走进乡村,感受现代化美丽乡村的独特魅力。

编辑:李洪威

审核:钱洪涛

终审:孙明晖

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标签: 咖啡馆  咖啡  乡村  延吉  绿田 

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